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Descubre nuestras salsas

La Picara

Cuatro salsas hechas en Murcia

Diseñadas para uso real. Sabor definido, textura funcional y picor controlado. 

Estables sin abrir. Refrigerar tras abrir. 

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Dónde encontrarnos

Sabor con intención

Cada salsa está construida alrededor de un perfil claro. El objetivo es que el cliente pueda describirla con precisión después de probarla una vez.

Textura que funciona

Cremosas que se adhieren, verdes que drizzlean con control, frutales que glasean sin quedar aguadas. La textura aquí no es estética, es funcional.

Uso real y repetible

Cada salsa viene con usos recomendados concretos, para que el cliente sepa cuándo elegirla y la incorpore a su rutina.

Introducción a nuestras salsas

Cuatro salsas, cuatro roles claros.

Piña Asada Habanero Cremosa

Perfil de piña asada con acidez equilibrada y un habanero con presencia. Formato cremoso pensado para adherirse y glasear. Ideal para: pollo, cerdo, tacos, bowls Textura: cremosa, alta adherencia Picor: el más alto de la gama

Jalapeño Verde Cremoso (Aguacate y Anacardo)

Verde de diario, cremoso, pensado para repetición. Aporta sabor y cobertura sin saturar el plato. Ideal para: huevos, pollo, burritos, verduras Textura: cremosa, cobertura uniforme Picor: medio Alergeno: anacardo

Salsa Verde de Aguacate (Tomatillo, Serrano, Cilantro)

Salsa verde de mesa en formato “drizzle”. Brillante, cítrica y herbácea, diseñada para terminar platos. Ideal para: tacos, pescado, carnes a la plancha, patatas Textura: fluida con control Picor: medio, lineal

Mango Ají Amarillo Suave

Frutal y aromática, diseñada para sabor primero y picor bajo. El ají amarillo aporta carácter, el jengibre da final limpio. Ideal para: pescado, pollo, ensaladas, dip Textura: suave, versátil Picor: suave

Cómo se usan

Cómo se usan en cocina, sin complicaciones.

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Elegir por textura
  • Cremosas: se pegan, cubren y pueden funcionar como salsa principal. 
  • Verdes tipo drizzle: aportan contraste y brillo al final. 
  • Frutales: levantan proteínas ligeras y sirven como dip o acabado. 
Elegir por plato

Desayunos y huevos, tacos y carnes, pescado y marisco, bowls y verduras asadas.

Dosificación realista

Una capa fina aporta sabor sin dominar. Una capa completa convierte la salsa en el centro del bocado. Esto hace el picor más predecible para el cliente.

Años de experiencia
0 +

Conservación y uso responsable

Conservación

Las salsas La Picara son estables sin abrir. Una vez abiertas, refrigerar y mantener el tapón limpio. Si alguna receta presenta separación natural con el tiempo, agitar devuelve la textura prevista. 

Ingredientes, alérgenos y valores nutricionales, ver etiqueta del producto.

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Dónde encontrarnos

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La disponibilidad depende de la zona y de los puntos de venta asociados. En la sección “Dónde encontrarnos” se muestran los puntos activos, y si eres tienda o restaurante, puedes solicitar información en “Mayorista”. 

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FAQS

Preguntas frecuentes de nuestros clientes

Sí. Estables sin abrir. Refrigerar tras abrir.

Consultar etiqueta y condiciones de conservación tras apertura. 

Mango Ají Amarillo Suave.

Piña Asada Habanero Cremosa.

Jalapeño Verde Cremoso contiene anacardo. Para el resto, ver etiqueta.